Qual a mudança de uma fruta que apodrece ou a parte interna de uma maça escurece?
- D?vida de: admin
- Categoria: Comidas e bebidas
Trabalho de Ciências..
Gente por favor me ajudem !!!!
Qual a mudança de uma fruta que apodrece ou a parte interna de uma maça escurece ?
Carla
Posted 1 year ago
Quando uma fruta escurece é devido a reação da fruta com o contato com facas. Inicia-se uma reação química denominada oxidação e após e/ou durante a oxidação, há contato bacteriano e começa o processo de putrefação (apodrecimento).
Quando uma fruta apodrece é porque ela está em estado de decomposição, ou seja, existem bactérias deteriorantes agindo naquela fruta.